Pérolas Mini-Arrojadas

WORKSHOP "BACK TO SCHOOL SAMSUNG CHEF'S EXPERIENCE"

Fomos desafiadas para participar num workshop de culinária dedicado ao regresso às aulas. Doidas que somos, Mãe e Filha, adoramos desafios e, principalmente, cozinhar em conjunto por isso achámos que tinha tudo a ver connosco. Ainda pensei "Olha, no final devem oferecer-nos um telemóvel..." mas não. Nada disso, lol! Era mesmo só para aprendermos umas receitas saudáveis e à maneira.

Foi tudo preparado ao pormenor, os utensílios, os ingredientes nas quantidades certas para cada equipa, só tínhamos de seguir os passos que nos eram ensinados e tentar fazer aquilo a que nos propusemos. Posso dizer que correu lindamente e é tudo D-E-L-I-C-I-O-S-O!!! Pais, Mães e Filhos todos superámos este desafio com distinção.

Ora vamos lá a receitas que é o que vocês querem saber, não é?

BARRAS CROCANTES DE MILHO E CHOCOLATE

“Crocantes e estaladiças estas barras Crocantes de Milho e Chocolate dão uma energia deliciosa para o lanche de toda a família.”

Ingredientes:

- 1 chávena de pipocas

- 1 chávena de cereais de milho

- 1 colher de sopa de manteiga

- 5 colheres de sopa de mel

- chocolate negro derretido

- chocolate negro em pedaços

Preparação:

Ora bem, vamos lá:
- Num tacho coloca-se o mel e a manteiga e mexe-se bem até que se obtenha uma mistura homogénea e líquida.
- Juntam-se as pipocas e os cereais e mistura-se bem.
- Num tabuleiro forrado com papel vegetal, verte-se chocolate negro derretido, para formar uma camada uniforme.
- Sobre o chocolate dispõe-se a mistura de cereais e espalha-se.
- Para terminar, faltam apenas uns pedaços de chocolate. Leva-se o tabuleiro ao frio até que as barras estejam rijas.
- Cortam-se com uma faca de lâmina comprida e afiada, de um golpe só.

E estão prontas a fazer as delícias dos lanches de toda a família.

É incrível! Esta miúda não resiste a chocolate, até faz impressão.

É o que eu digo: ela e o chocolate, principalmente, preto.

BOLACHAS DE AVEIA E MANTEIGA DE AMENDOIM

“Crocantes por fora, suaves por dentro, estas bolachas de Manteiga de Amendoim com pedaços de chocolate a derreter não deixam ninguém indiferente.”

Ingredientes:

- 75g de Flocos de Aveia

- 1 ovo

- 5 colheres de sopa de açúcar amarelo

- 1 colher de sopa de Manteiga
- 2 colheres de sopa de Manteiga de Amendoim

- Farinha com Fermento, para rectificar a massa

- Chocolate Negro em pedaços

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 200ºC.

- Numa tigela bate-se a manteiga, a manteiga de amendoim e o açúcar. Sem parar de bater, incorpora-se o ovo e bate-se vigorosamente até se obter um creme bem homogéneo.

- Com uma faca, pica-se o chocolate em pedaços mas não muito pequenos para não se desfazerem.
- Adicionam-se os flocos de aveia.

- Se a massa parecer muito líquida, rectifica-se com farinha.

- Num tabuleiro forrado com papel vegetal, dispõe-se colheradas de massa.

- Achatam-se as bolinhas e coloca-se por cima os pedaços de chocolate.

- Leva-se ao forno até que as bolachas fiquem douradas nas pontas.